ほんのりきな粉風味の和風バターケーキです。黒みつソースをかけると、お正月のお菓子にもぴったり。トッピングでいろいろアレンジしてくださいね！
約40分
材料（C7浅口晒PET 約13～14個分）
作り方
準備
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- 粉類Aは合わせてふるっておく。
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- オーブンは170℃に予熱しておく。
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- バターは室温に戻し、柔らかくしておく。
生地の作り方
- [1]
- 無塩バターにキャスターシュガーとはちみつを加えて混ぜ、十分にホイップする。
- [2]
- 卵を3回位に分けて入れ、混ぜる。
- [3]
- Aを加えて混ぜる。
- [4]
- 型に8分目位まで生地を入れ、170℃のオーブンで12～13分焼く。
黒みつの作り方
- [1]
- 材料を全て鍋に入れて中火にかけ、あまりかき混ぜないようにして115℃位まで煮詰める。
- ※黒みつは冷めると固まるので、冷ましてから使う場合は鍋を弱火にかけ、柔らかく戻してからお使い下さい。
- [2]
- 粗熱の取れたバターケーキの上面に黒みつソースをつけ、乾けばできあがり。
