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キャラメルポップコーンボール

キャラメルポップコーンボール

市販のポップコーンを使ってキャラメルポップコーンをキャラメル味に。簡単にできるので、生クリームが残ったら、是非っ!試してみてくださいね。

材料

無塩のポップコーンの素
25g
サラダ油
小匙1~2
●キャラメルシロップ
水飴
30g
素焚糖(ブラウンシュガー)
60g
生クリーム
60g
●その他
エクラドキャラメル
30g
好みのナッツ
60g
クッキークランチ
60g

作り方

[1]
市販のポップコーンの素に掲載の作り方どおりにポップコーンを作り、ボールに移して熱い湯煎にかけておく。(冷めるとキャラメルシロップが絡まりにくいので)
[2]
鍋にキャラメルシロップの材料をいれ、中火にかける。
[3]
沸騰して、少し煮詰まってきたたら水の中に少しだけ垂らして、指で引っ張って糸を引く状態なら、火から下ろす。(キャラメシロップの煮詰まり具合を確認)
[4]
すぐに温かいポップコーンに絡め、エクアドキャラメル・ローストナッツを絡める。
べたつくのでバターかサラダ油を薄く手につけて5cmくらいのボールに丸める。