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ケーキマフィンミックスでチョコハートケーキ

chocolate_cake

ケーキマフィンミックスで作るしっとりチョコレートケーキです。 まぜて、焼くだけで本格的にできるチョコケーキ。
お子さまと一緒に作るケーキとしてもおススメです。

約30分

材料(FK-14ハート型2台分)

  ┏ケーキマフィンミックス
75g
A┣アーモンドプードル
25g
  ┣ココアパウダー
大さじ1
  ┗ショコラプードルバニーユ
大さじ2
全卵
50g
溶かしバター
50g
ショコラアメール
20g
┏ラムレーズン
50g
グランマルニエ
10g
カシューナッツ
10g
●飾り用
パータグラッセホワイト
 
アラザン3号
 
ミニミンツ
 

作り方

ケーキマフィンミックスでチョコハートケーキの作り方

[1]
ハート型にバターを塗っておく。
[2]
ラムレーズンをザク切りし、グランマルニエを混ぜておく。ショコラアメール・
カシューナッツもザク切りにしておく。
[3]
ボールにAを合わせて振るい入れ、ほぐした全卵を加え、ヘラで合わせる。粉気がなくなりかければ、溶かしバターを加え、ホイッパーで合わせる。
[4]
[2]を生地に加え、ヘラでよく混ぜ合わせる。生地を①の型に絞り入れ、表面を平らにして
  カシューナッツの刻みを表面に散らし焼き上げる。
  約170℃・・・約18分
[5]
焼き上がり、粗熱が取れたら、好みでグランマルニエを生地全体にハケ塗りし、ラップで包みこむ。冷めれば溶かしたパータグラッセホワイトで表面を飾り、アラザン・ミニミンツをつける。パータグラッセホワイトが固まれば、完成です。