大人のクラッカー
お酒のおつまみに最適です。
作り方
- [1]
- Aを合わせて、ストレーナーに通し、ボールに入れる。
- [2]
- 溶かしバターと水を合わせ、[1]に加え、ムラがなくなるまで混ぜる。
できた生地をラップに包んで冷蔵庫で30分~1時間位休ませる。 - [3]
- 手粉(パン専用粉)をふった綿布で[2]の生地を2㎜位の厚さにのばし、3㎝位の菊抜きで抜いたり、1.5×5㎝の長方形にカットして焼き上げる。
170℃位 … 10~15分

カレー風味の米粉のクラッカー
大人のクラッカー
お酒のおつまみに最適です。