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乳酸飲料のアイス

乳酸飲料のアイス

生クリームを加えてヨーグルトっぽいアイスが出来上がります。冷凍フルーツミックスを加えてフレッシュ感倍増!

材料

牛乳
200g
板ゼラチン
2g
乳酸飲料(原液)
200g
生クリーム
150g
コアントロー
10g
冷凍フルーツミックス
100g

作り方

[1]
アイスクリームメーカーは一晩冷凍庫で冷やしておく。
[2]
牛乳は沸騰させ、火から下ろし冷水でもどしたゼラチンを加えて溶かす。
氷水に浸して冷やし、乳酸飲料を加える。
[3]
六分立ての生クリームにコアントローを加え[2]に合わせる。
[4]
アイスクリームメーカに[3]を入れてアイスを作り、出来上がりに冷凍フルーツを入れてヘラで混ぜ合わせる。