寒天パパの牛乳寒天の素を使ったプリン第3弾！
今回は、緑茶ときなこのちょっぴり和風味。
出来上がったらたっぷりときな粉又は緑茶パウダーをかけてお召し上がりくださいね！
つるんとした食感が夏のデザートにぴったりです。
約15分（固める時間は含まれません）
材料（ミニカップ12ヶ分）
- ●きなこ味
- ┌ 牛乳寒天の素
- 100g(1袋)
- │ 特選きなこ
- 30g
- └ 熱湯
- 300g
- カレボークーベルホワイトチョコ
- 50g
- 牛乳
- 200g
- かのこ豆
- 60g
- ●緑茶味
- ┌ 牛乳寒天の素
- 100g(1袋)
- │ グリーンエース(緑茶パウダー)
- 大さじ2
- └ 熱湯
- 300g
- カレボークーベルホワイトチョコ
- 50g
- 牛乳
- 200g
- かのこ豆
- 60g
作り方
- [1]
- 振るった特選きなこを牛乳寒天の素とよく合わせ熱湯（90℃以上）の中に加え、泡立て器で約1分間かき混ぜて溶かします。
- [2]
- 牛乳を沸騰させ、ホワイトチョコが隠れる程度注ぎ、チョコがやわらかくなれば混ぜ合わせて溶かす。
溶ければ残りの牛乳を加え混ぜる。 - [3]
- [2]のチョコ入り牛乳に[1]を加え混ぜ合わせ、水で粗熱を取り、かのこ豆6粒入れたミニカップに入れて冷やし固める。
- [4]
- 涼しげな器に取り出し、上面にきな粉を少し振りかける。
- ＊緑茶味は、きなこの部分をグリーンエースに変えてお作り下さい。
