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クリスマスツリーパウンド

クリスマスツリーパウンド

クリスマスシーズンに販売するミニツリー型カールを使ってかわいいツリーパウンドを作ってみました。アンゼリカとクランベリーを入れて中身もクリスマスカラーに仕上げています。
お好みでかわいくデコレーションして下さいね。

材料 (ミニツリー型カール約7ヶ分)

パウンドケーキミックス
200g
アーモンドプードル
50g
卵(M)
2ヶ
25g
溶かしバター(無塩)
30g
ドライクランベリー
75g
グランマニエ
20cc
アンゼリカ
25g
アイシング・五色スプレー
適量
コーティングチョコなど
適量

作り方

[1]
パウンドケーキミックスとアーモンドプードルを合わせて振るっておく。
[2]
ドライクランベリーは粗切りにしてグランマニエと合わせておく。
アンゼリカは細かめに切り、ぬるま湯に通してまわりの砂糖を取り、水分を取る。
[3]
卵と水を混ぜ合わせ、溶かしバターも加える。[1]を加え、ホイッパーで軽く混ぜ合わせる。[2]を加え、ヘラで合わせる。
[4]
[3]をポリ絞り袋にいれ、ミニツリー型カールに絞り入れ、焼き上げる。 170℃・・・約15分
[5]
焼き上がって粗熱がとれれば、グランマニエ(分量外)をハケ塗りし、アイシングやコーティングチョコ、ミモザなどでかわいくデコレーションして下さい。