オーブンの天板に流して焼くだけの簡単ケーキ。ブラウンシュガーを使うことでほんのりとした甘みに仕上がります。アツアツでもおいしい焼き菓子ですよ。
材料
作り方
- [1]
- 室温に戻して柔らかくしたバターを擦り混ぜ、ブラウンシュガー・塩・バニラオイルを加えては擦り混ぜる。
- [2]
- ほぐした卵を2～3回に分けて加えては混ぜる。水で溶いたタンサンも加える。
- [3]
- 粉とベーキングパウダーを合わせて振るい、[2]に加え合わせる。粉気がなくなりかけたら、ざく切りにしたアップルプレザーブとオレンジスライス・グランマニエルを合わせた物を加える。
- [4]
- 天板に一枚で焼く場合
クラフト紙を敷いた天板に[3]の生地を移し、カードで平らにしてピーカンナッツの薄切りを全体に散らしてパウダーシュガーをぜたっぷりふりかけてから焼き上げる。
160℃・・・約20分
冷めれば約5cm角にカットする。ベーキングトレーで焼く場合
トレーに生地を125g入れ、ピーカンナッツとパウダーシュガーをかけて、焼き上げる。
160℃・・・約25分
