つるんとした食感のコーヒー寒天。ゆるめに作るといつもの寒天とは違った食感に。上質の寒天で作るからこそ生まれる美味しさです。比重の重いシロップが下に沈んで、牛乳と2層に。召し上がるときはスプーンで混ぜてどうぞ。
作り方
- [1]
- 90度くらいのコーヒーに手作りぱぱ寒天を加え、泡立て器で約1分間かき混ぜ、溶かす。
型に流しいれ、冷やし固める。 - [2]
- サイコロ状にカットして、グラスなどに入れる。好みの量のシロップを入れ、牛乳を静かに入れる。

コーヒー寒天
つるんとした食感のコーヒー寒天。ゆるめに作るといつもの寒天とは違った食感に。上質の寒天で作るからこそ生まれる美味しさです。比重の重いシロップが下に沈んで、牛乳と2層に。召し上がるときはスプーンで混ぜてどうぞ。