市販のポップコーンを使ってキャラメルポップコーンをキャラメル味に。簡単にできるので、生クリームが残ったら、是非っ！試してみてくださいね。
材料
- 無塩のポップコーンの素
- 25g
- サラダ油
- 小匙1～2
- ●キャラメルシロップ
- 水飴
- 30g
- 素焚糖（ブラウンシュガー)
- 60g
- 生クリーム
- 60g
- ●その他
- エクラドキャラメル
- 30g
- 好みのナッツ
- 60g
- クッキークランチ
- 60g
作り方
- [1]
- 市販のポップコーンの素に掲載の作り方どおりにポップコーンを作り、ボールに移して熱い湯煎にかけておく。（冷めるとキャラメルシロップが絡まりにくいので）
- [2]
- 鍋にキャラメルシロップの材料をいれ、中火にかける。
- [3]
- 沸騰して、少し煮詰まってきたたら水の中に少しだけ垂らして、指で引っ張って糸を引く状態なら、火から下ろす。（キャラメシロップの煮詰まり具合を確認）
- [4]
- すぐに温かいポップコーンに絡め、エクアドキャラメル・ローストナッツを絡める。
べたつくのでバターかサラダ油を薄く手につけて5cmくらいのボールに丸める。
