マフィンケーキミックスを使った簡単フルーツマフィン。
マフィンミックスにアーモンドプードルを10%入れることで、甘味を抑えて、フルーツの味を引き立てます。
是非入れて作ってみてくださいね。
約30分
材料（C9浅口晒しPETカップ10ヶ分）
- Jhcケーキマフィンミックス
- 150g
- アーモンドプードル
- 50g
- 全卵(中)
- 1ヶ
- 卵黄
- 1ヶ
- 四つ葉デイリースプレッド
- 40g
- 水
- 20g
- 梅原ミックスフルーツ
- 80g
- グランマニエ
- 10g
- ●その他
- 好みのナッツ・パウダーシュガー・クリスマスオーナメント
作り方
- [1]
-
梅原ミックスフルーツの大きなチェリーは粗刻みにする。
グランマニエを加え混ぜ、ラップをして一晩置く。 - [2]
- マフィンミックスとアーモンドプードルを合わせて振るっておく。
- [3]
-
ボールに全卵・卵黄を入れ、よくほぐし、水・溶かしたデイリースプレッド(又は無塩バター)も加え混ぜ、
[2]の粉類も加えホイッパーで混ぜ合わせる。
[1]を加え、ヘラで合わせる。 - [4]
-
C9浅口晒しPETカップに生地を入れ、ナッツを振り焼き上げる。
約170℃・・・12～15分
焼き上がり粗熱が取れたらパウダーシュガーを振る。
冷めればクリスマスのラッピングをしましょう。
