マカダミアボール

白くまんまるく出来上がるクッキーは卵黄しか入らないのでとてもさっくりほろりとくずれます。１個食べだすととまらなくなってしまいそう！

[1]: マカダミアナッツは160℃～170℃でローストしておく。
[2]: 薄力粉とアーモンドプードルは合わせて振るっておく。
[3]: クリーム状のバターを白っぽくなるまでホイップする。パウダーシュガーを加えてさらにホイップする。
塩、バニラオイルを加え、混ぜ合わせ、卵黄を加え合わせる。
[4]: [2]を加え切るように合わせる。ラップに包み生地が扱いやすい固さになるまで冷蔵庫に入れる。
[5]: 生地を7gにカットして球状に丸め、押さえて平らにしてナッツを包み込む。
再び球状に丸めてクッキングシートを敷いた天板に並べて160℃～170℃で約13～15分焼き上げる。
[6]: 焼きあがって粗熱が取れたら（3～5分天板のまま置く）、パウダーシュガーをまぶし、完全に冷めてからもう一度パウダーシュガーをかける。