かんてんぱぱの牛乳寒天の素を使って(ミルクチョコ・スイートチョコ) - お菓子のレシピ｜Jhc ジャパンホームメイドケーキクラブ

牛乳寒天にチョコを入れるとコクのある寒天に変身です。持ち運びにも安心な寒天ゼリーはプレゼントにもぴったり。簡単で美味しい牛乳寒天を是非お試しくださいね。

[1]

90℃以上の熱湯の中に牛乳寒天の素を加え、泡立て器で約1分間かき混ぜてよく溶かし、ブランデーを加える。

[2]

牛乳を沸騰させ、ミルクチョコが隠れる程度注ぎ、チョコが柔らかくなれば、混ぜ合わせて溶かす。
溶ければ残りの牛乳を加え混ぜる。

[3]

[2]のミルクチョコ入り牛乳に[1]を加え混ぜ合わせてから、水で粗熱を取り、好みの容器に入れて冷やし固める。

※スイートチョコ味もミルクチョコと同様に作る。