クリスマスシーズンに販売するミニツリー型カールを使ってかわいいツリーパウンドを作ってみました。アンゼリカとクランベリーを入れて中身もクリスマスカラーに仕上げています。
お好みでかわいくデコレーションして下さいね。
材料 (ミニツリー型カール約7ヶ分)
作り方
- [1]
- パウンドケーキミックスとアーモンドプードルを合わせて振るっておく。
- [2]
- ドライクランベリーは粗切りにしてグランマニエと合わせておく。
アンゼリカは細かめに切り、ぬるま湯に通してまわりの砂糖を取り、水分を取る。 - [3]
- 卵と水を混ぜ合わせ、溶かしバターも加える。[1]を加え、ホイッパーで軽く混ぜ合わせる。[2]を加え、ヘラで合わせる。
- [4]
- [3]をポリ絞り袋にいれ、ミニツリー型カールに絞り入れ、焼き上げる。 170℃・・・約15分
- [5]
- 焼き上がって粗熱がとれれば、グランマニエ(分量外)をハケ塗りし、アイシングやコーティングチョコ、ミモザなどでかわいくデコレーションして下さい。
